FOOD LIFESTYLE

Rezept: Schokoladen – Zimt – Muffins

24. Oktober 2012
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Schokoladen – Zimt – Muffins für Einsteiger

Der Herbst ist da und mit ihm die Lust auf etwas Süßes und Zimtiges…dieses Rezept eignet sich perfekt dafür!

 Zutaten:

225 g Mehl

50 g Kakaopulver

3 TL Backpulver

1 EL Zimt

1 Prise Salz

120 g brauner Zucker

2 große Eier

250 ml Milch

6 EL Öl

1 Packung Vollmilchschokoladenglasur

Backofen auf 200°C vorheizen. (Ober-/Unterhitze). Eine Muffinform einfetten oder mit Papierförmchen auslegen.

Mehl, Kakaopulver, Backpulver, Zimt, Zucker und Salz in eine große Schüssel sieben.
Eier in einer Schüssel leicht verquirlen. Milch und Öl einrühren.
In die Mitte der trockenen Zutaten eine Veriefung drücken, die flüssigen Zutaten hineingießen.
Nur kurz vermischen, nicht zu intensiev rühren.
Den Teig in die vorbereitete Form füllen.
Etwa 20 Minuten im Ofen backen, bis die Muffins aufgegangen sind und auf Fingerdruck leicht nachgeben.
Die Muffins in der Form 5 Minuten abkühlen lassen.
Entweder mit Zimt und Puderzucker bestäuben oder mit der Vollmilchglasur überziehen und Schokoraspeln drüberstreuen.
Fertig! :)

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4 Comments

  • Reply Kathy 24. Oktober 2012 at 15:53

    Sehr schöne Bilder =)
    Ich könnte den IKEA jedes Mal leer kaufen…
    das Armband ist total schön *.*

  • Reply Karina S 24. Oktober 2012 at 23:59

    Mir gefallen die Klamotten, die du an deiner Kleiderstange hast (die hab ich btw auch spontan bei Ikea geholt, die ist super :D). Die Farben sind total schön *-*

    LG Karina

    http://lily-lazer.blogspot.de/

  • Reply Karen 25. Oktober 2012 at 18:35

    super schön deine Bluse

    LG
    Amandine

    http://lesberlinettes.com

  • Reply ♥ Mimi 26. Oktober 2012 at 15:58

    das mit dem armband ist ja so süß… :)

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